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《零售的哲学》读书笔记及摘要

15/11/15  添加笔记大纲

15/11/17 07:22  早晨写完笔记反思

在《零售的哲学》这本书中,作者提出“经营的本质在哪个国家都大同小异”,而7-Eleven的成功,在于“不断主动做出改变的能力”,这种能力孕育于领导者几十年的领导风格、管理原则和因此熏陶的文化基因之中。概而言之,就是遵循“贯彻基本原则,灵活应对变化”。

这种能力是变化与不变的统一,不变的是基本的经营理念,站在顾客角度思考的经营思维,,而时刻变化的则是经营方式和策略,不断学习新技术、迎合顾客新需求,不被历史的经验和惯性思维所束缚。

这就是变与不变的统一,所谓佛法不常不断,不落常见,不落断见,而取中观是也。

1、公司的成长需要持之以恒的战略愿景和不断变化的战术技巧;

  • 消费者的需求是企业存在的基石,不是“为了顾客”,而是站在顾客的立场上。
  • 员工是公司经营的条件,但不是经营的目标
    • 不同的员工具有不同的需求和动机,麦克利兰的激励理论概括为三种:对成就的需求、对权力的需求、对归属感的需求;针对不同员工的需求,采取不同的激励策略,不要高估了普通员工的能力,很多时候,统一思想是导致大众思想涣散的来源。
    • 战略性的员工和执行型员工的分界线,要清晰;否则容易导致组织混乱和文化混乱。
  • 每一次的企业改革,都要思考是否符合、顺应了顾客的变化。

2、解放思想,保持组织内的差异性和创造性,是公司不断成长的基础

  • 一个人所表现出来的性格和修养,其实只是一个人行为及思维的极小一部分,更多的潜意识和未曾用言语表现出来的思想就如同是深藏于海面之下的冰山;
  • 企业所要追求的,也是冰山之上的部分,希望在转型的时候决策正确、员工上下团结一致;但是这种需要长久积淀的企业文化、管理策略,以及领导艺术能够孕育出保持变化的敏感,否则在转型面前,我们甚至无法确定的知道问题的本质是什么;而今天解决问题的方式,却又成为了明天问题的根源。
  • 避免惯性思维和惰性,放下对“确定性的问题”以及有一个“确定性的问题的解决方案”的执著,而重视培养时刻提出问题的习惯和氛围。
  • 成熟的企业是追求民主集中制的组织;民主是前提,集中是结果。缺乏民主的集中是短暂的和缺乏基础的。
  • 差异性是价值的源泉,而价值是前进的动力。

======附件==读书摘要====by MK=============

2015-11-7~11-11 阅读第一遍

2015-11-15 笔记加随想

零售的哲学
1 一切从“打破常规”开始
2 不要受历史经验的牵制
3 大多数人反对的事业往往能够取得成功
4 消费者所追求的是品质
5 消费即是心理战
6 经营理应“朝令夕改”
7 “应对变化”是最基本原则
8 打破“常识”
  • 《零售的哲学》
  • 著作者: 铃木敏文(7-Eleven创始人)
  • 出版社:南京:江苏凤凰文艺出版社,2014
  • 主题:零售商店、连锁店、商业经营、经验、日本

序言

  • 关键是从变化预测未来,环环相扣思索应对变化的方法,如此循环往复才会萌发新的商机。
  • 从变化中读懂“未来”,建立“假设”然后“执行”,再对结果进行“验证”。这一过程有助于优化工作模式——如果在平日的工作中坚持重复“假设-执行-验证”的过程,那么不远的未来必将有所收获。
  •  7-Eleven的经营方针自创立以来一直遵循“灵活应对变化、贯彻基本原则”。40年间,作为企业支柱的方针从未有过动摇。
    • 7-Eleven之所以经常被同行称为业界先驱,核心因素在于我们从未放过任何细微的变化并能够予以其党的应对,不论企业组织或是职员自身都能灵活地随着变化而做出变化。
    • 作为顾客的生活据点,持续“创造便利”的7-Elven可谓是一个“专门应对变化”的行业。
  •  实现机遇并不需要特殊的才能,关键在于问题意思呵思维力。
    •  其中问题意识指能经常主动研究现形的工作模式是不是处于最优的状态;
    •  而思维力代表了深层次挖掘事物本质的能力。

1 一切从“打破常识”开始

  • 虽然人民普遍信奉“大者为佳”,然而我所理解的经验在于方式方法,核心因素是产品的品质和服务的内容;与店铺规模的大小并无直接联系。
  • 人民习惯性地以为市场上的竞争者越少越好,但是一旦没有竞争对手,事业往往会止步不前。……失去了对产品和服务进行变革创新的动力。
  •  密集型选址战略
    • 品牌效应,加深消费者对其的认知度;
    • 提升物流和配送的效率;
    • 广告和促销宣传更见成效。
  • 物流体制改革:推进商品的共同配送
    • 颠覆了过去以大批量进货为主的业界惯例。

2 不要受历史经验的牵制

  • 7-Eleven领先的原因:
    • 始终贯彻密集选址战略
    • 具备产品研发与供应的基础体系;
    • 注重与员工的直接沟通;
  •  盯住“客户”而不是竞争对手——真正的竞争对手是不断变化的“客户需求”
  • 店铺经营顾问和督导存在本质上的差异,不设立督导这一职位,而是设立店铺经营顾问。
  • 直接沟通远胜于其他任何方法;会议不只是单方面的传达,只有把握听众的反应,进行双向的沟通,才能让会议时间变的更有价值。
  • 每次会议的主题都大同小异,大致分为:1、必须掌控每种产品的销售动向,建立假设并以真实的数据验证,从而提高订货的精准度,贯彻“单品管理”; 2、门店和员工自身都要根据顾客不断变化的需求做出改变。
  • 只要不断地满足消费者变化的需求,未来一定有很大的成长空间。
  •  我希望员工不仅要听从上级的指示,更要培养自己的独立思考能力。
  • 零售业和我们的生活息息相关,只要在日常生活中保持发现问题的意识,即使不去刻意地收集信息,有效的信息也会主动出现,帮助我们获得新的想法。总之,比起收集信息,如何运用信息才是关键所在。
  • 为了得到灵感和创意,我平时坚持做两件事情,其一就是把自己“置身于信息中”;(PS经常到门店巡查,与基层员工多沟通;不断学习竞争对手的策略……)
    • 凡事若只注重眼前,就无法做出准确的判断。只有在获得信息后,进一步研究对未来可能造成的影响,才能及时应对消费者日新月异的需求,让企业保持稳步的成长。
  • 其二,灵感的获取方法:在众人面前演讲
    • 利用演讲整理思维,使想法系统化
  • 连锁便利店的关键不在于门店总数的多少,最优先考虑的理应是提升每家门店的品质,这才是我们真正需要达到的目标。
  • 零售哲学:
    • 做不了基础工作的人也无力发起革新;
    •  只有发现问题的意识,有效的信息自然就会出现。
    • 不要随口说出数值目标。

3 大多数人反对的事业往往能够获得成功

  • 判断一项事业是否具有可行性,更应该从消费者的立场出发,以消费者的视点,深入考察是否“符合需求”。最后,一项决定开拓某项事业,就一定要坚持到底,这就是我经营思考法则。
  • 我认为“多数人反对的事业往往能够获得成功”,反之,如果一项事业谁都表示赞同,势必就会陷入全面的竞争状态,最后通常以失败或平庸收尾。
  • 人会对“便利”有依赖性。……在提升产品品质的同时,充实和完善服务的内容。(增加ATM机器)
  • 在引导各种项目推进的时候,每个成员对“项目实现价值”的认知程度是决定成败的关键因素,而作为领导者,重要的一环就是制造“认知”的契机。
  •  零售哲学:
    • 越看似赚钱的事业越容易饱和;
    • 只要信念坚定,就不会做出错误的判断。
    • 理性上的认识和情感上的接受同等重要。

4 消费者所追求的是品质

  • 7-Eleven追求的永远是品质。不能给消费者带来价值感的产品无法在市场上占有一席之地;否则必将失去顾客“二次消费”的机会;
  • 最大程度的利用多种业态(便利店、大型超市、百货超市等)的协同效果,应该能创造出前所未有的新产品。于是,设想突破各企业间的业态壁垒,打造“集团共通的自有品牌”。
    • (PS YBB,设法将自由的OEM品牌,推广到中小型的母婴店里,填补知名品牌缺失,山寨品牌不放心的中间地带。通过YBB的公司品牌,带动YBB的产品品牌。
  • 如果经营方法被历史经验所束缚,那么企业将停留在过去,无法得到成长。……只有顺应消费者需求的变化,建立假设、采取对策,才有机会得以存续。
    • 集团的全体成员都要认识到过去的方法、过去的成功经验对未来的成长并无帮助这一严酷的事实。
  • 在协同多个企业研发产品时,有一点必须要注意,就是绝对不能成为“好朋友”。
  • 若想事业步入下一个阶段,如何从“等待型经营战略”转变为“进攻型经营战略”是非常关键的一环。
  • 零售的哲学
    •  不要沉迷于过去的成功经验;
    • 改变卖方市场的思维方式;
    • 主动开拓新市场。

5 消费即是心理学

  •  造成产品滞销、生意萧条的原因只有一个,即是现在的工作方法已经无法满足时代和消费者需求的变化。
  • 为了捕捉变化,我数年来一直向公司和加盟店强调:工作上应该遵循“假设-执行-验证”的步骤。
  • “站在顾客立场”考虑问题的方法,不仅适用于产品研发和货品种类的经营,同样能在企业规划未来的发展战略时发挥至关重要的作用。这是因为企业的责任也随着时代的变化悄然发生了变化。
  • 当经营者捕捉变化,思考未来企业该如何服务于顾客时,不能唯自身的利益和方便至上,应该经常从“顾客的立场”做出判断,这点是决定企业能否在各种环境下长久存续生存的关键。
  • 想要进一步挖掘消费者潜在的需求,必须深入思考“7-eleven对顾客而言到底具有怎样的存在价值”。……必须努力实现“近距离的便利”。
  • 零售的哲学:
    • 坚持“假设、执行、验证”的流程,一定会有所收获;
    • 明确当前的消费模式并非“多样化”的趋势,而是“统一化”的趋势。
    •  不是“为了顾客”,而是站在顾客的立场考虑。

6 经营理应“朝令夕改”

  • 不论是从心理上还是空间上,我们都应该主动积极地贴近顾客,从“等待型经营”转变为“进攻型经营”。
  • 时代在不断改变,既然当今市场是买方市场,那么卖方就必须主动接近买方,创造积极交易的机会。
  •  社会的形势的变化难以捉摸,不论过去下达了多少精妙的指示,我也会立刻回到一张白纸的状态重新建立假设思考。在这个日新月异的时代,经营也需要“朝令夕改”。
    • 上门送货……
    • Seven Meal服务……
  •  在纷繁的数据和社会的各种动向中,早一步捕获未来的可能性,思考“必须做出的应对”——这就是我经常建议员工实践的“突破性思考”。
    • 7-evleven 送货服务
    • 掌控网络=掌控现实
    • 作为“生活基础设施”功能的新角色
  • 零售的哲学
    • 从“等待型经营”转向“进攻型经营”
    • 成为有创新能力的推销员
    • 尝试网络和实体店铺的相互融合。

7  “应对变化”是基本原则

  • 7-Eleven能够保持稳步成长的理由:
    • 坚持应对社会和时代的变化;
    • 全体员工时刻保持发现问题的意识;
    • 建立假设、挑战各项业务。
  • 经营陷入低谷的企业基本有两个明显的特征:
    • 沉迷于过去一帆风顺的成功经验,永远都不愿做出改变;(忽视消费者的需求变化而被淘汰)
    • 一味想出奇制胜,却目光短浅,只顾眼前利益。
  • 企业应该积极的心态面对“衰老”。
  •  作为企业的领导人,工作的关键是经常使组织保持年轻的心态。
  • 导致南方公司经营不善的直接原因或许可以归结为多元化扩张的失败,但是,根据我在美国7-Eleven门店内亲眼目睹的情况,主营业务的脆弱性才是其事业失败的致命根源。
  • 在美国推行“单品管理”制度……坚持重复这一流程不仅有助于提升门店的营业额,更重要的是提升了店内员工的主观能动性,改变了他们对待工作的态度,这才是让濒临绝境的店铺重新获得新生的关键所在。
  • 7&I控股集团……
  • 理解每个时代的顾客需求
    • 今后无论是超市还是百货商场,都应该彻底挖掘目标顾客的需求,关注时代和社会的变化,创造出独一无二的产品。
    • 如果不能构建出差异化的商业模式,企业的生产也就成为问题。
  •  有位记者朋友问我“如果只用一句话概括,你会如何形容7-Eleven?”我回答道,“7-Eleven是一家不断主动做出改变的公司。”
  • 零售的哲学
    • 经营的本质无论在哪个国家都大同小异;
    •  改革要从全盘否定开始;
    • 妥协即是终结。

8 打破“常识”

  • 7-Eleven的未来
  • 只要我们坚持40年来一直以顾客为转移的经验宗旨,主动挖掘潜在市场,那么7-Eleven必定还有很大的成长空间。
  • 打造贴近居民生活的便利店
  • 熟悉当地人的饮食偏好就能“称霸世界”
  • 从日本本土产品研发走向全球化研发

结语

  • 从创业初期以来我一直坚持坚持不放过任何细节的习惯。现在,我的职责依然是时刻监督“企业的方向是否偏离了正轨”,并指点员工把握良好的实际实行应对变化的最优策略。
  • 随着企业的变大,视觉盲点也会随之增多。
  • 可能70%的人都对目前的工作抱有不满,但又因为自己的选择,依然咬紧牙关努力做到最好。这就是职场人士应由的态度,既然决定了,就一定有坚持到底的信念。
  • 当然,自我钻研、主动发起新的挑战也非常重要,因为机会稍纵即逝,当它出现在眼前时,一定要牢牢把握,不能轻易放过。
  • 人一旦有了成功的经历,马上会认定“这是关键点”“这样做才能成功”等,沉浸于过去的经验中自我满足。这种惯性思维千万不可取。
  • 关键点是常常变化的——如果这么想,就会理解工作应建立于积年累月的挑战,做判断时不会再受外界干扰,能够在今后的每一天时刻准备着迎接新的挑战。

[END]

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